Tiramisù
Base di savoiardo soffice bagnato al caffè, crema leggera al mascarpone, cacao in polvere.
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Base di meringa, panna, pan di spagna profumato al curacao, crema chantilly, finita con frutti di bosco e meringhe a vista
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Mousse al cioccolato fondente, mousse leggera al lampone, biscotto morbido al cacao, biscotto croccante alla mandorla.
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Cupola di pan di spagna profumata all’ alkermes, cuore di gianduia e di panna con gocce di cioccolato e granella di nocciole tostate, finito con crema al burro e briciole di pan di Spagna.
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La dolcezza espressa o su ordinazione.
Come le 7 note compongono le più sublimi melodie, con pochi ingredienti di pasticceria possiamo realizzare migliaia di dolci diversi, a soddisfare i più esigenti e golosi palati.
Base di savoiardo soffice bagnato al caffè, crema leggera al mascarpone, cacao in polvere.
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Il Gambero Rosso ci ha premiato come una delle pasticcerie di punta nel 2023.
Dolce Bassano fa orgogliosamente parte della rete dei locali storici veneti.
